Грибочки в орешнице

Чтобы приготовить печеные орешки, нужно воспользоваться специальной формой — орешницей. Выпечь половинки, наполнить их кремом и соединить.

А как приготовить вот такие красивые печеные грибочки с шоколадными шляпками?

Да точно также! Только нужно взять орешницу немного другой формы. Вот такую примерно:

Вау! Здесь можно не только грибочки с орешками печь. Каких только форм не придумано. Здесь и жёлуди, и шишки, и ракушки, и ромашки.

Далее по накатанной. Печем половинки грибочков, начиняем их начинкой и соединяем попарно (воспользуйтесь рецептом печёных орешков, приведённом в начале статьи). Шляпки покрываем шоколадной глазурью. И ножки можно украсить. Красота!

Кроме формы для выпечки орешков, грибочков, шишек, есть еще и форма мишек. Эту форму изготовили в честь Олимпиады, которая проводилась в Москве в 1980 году. Такое забавное печенье особенно нравится детишкам.

Хозяйке на заметку:

Ножки грибочков можно украсить двумя способами. Первый: сначала обмакните нижнюю часть ножки в белковый крем, а затем в кокосовую стружку салатового цвета. Получится эффект травки. Второй: После того, как смазали краешек ножки грибочка белковым кремом, обмакните его в сухие семена мака. Будет выглядеть, будто низ ножки испачкался в земле.

Шляпку грибочка можно смазать не только растопленным черным, но и белым шоколадом. Очень красиво смотрится, когда в вазе лежат коричневые «боровики» вперемешку с белыми «шампиньонами».