Сэндвичи с курицей и грибами

Как оказалось, вкусной может быть не только пицца с курицей и грибами, но и сэндвичи с такой же начинкой. А если кушать такие сэндвичи с каким-либо соусом, то еще нужно поспорить, что вкуснее. Курица с грибами – отличное сочетание, которое подарит великолепный вкус и аромат любому блюду. К тому же, оба этих продукта несут огромную пользу для организма. Употребляя грибы и куриное мясо в пищу, вы насыщаете свой организм массой полезных веществ.

Для приготовления сэндвичей с курицей и грибами понадобится:

• куриное филе – 200 г
• грибы вешенки – 200 г
• тесто дрожжевое – 400 г
• лук репчатый – 1 шт.
• соль, черный молотый перец – по вкусу
• масло растительное – 3 ст. л.
• мука – 3 ст. л.

Приготовление:

Грибы тщательно промываем от песка и грязи в нескольких водах, откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Нарезаем грибы соломкой или кубиками. Я использовала вешенки, но вы можете взять любые другие съедобные грибы.

Лук очищаем, промываем и измельчаем.

Пережариваем в растительном масле лук, постоянно помешиваем, чтобы лук не подгорел.

Затем добавляем к луку грибы и жарим под крышкой на медленном огне минут 10-15.

Пока жарятся грибы, вымываем, обсушиваем и нарезаем кубиками куриное филе.

Выкладываем филе к грибам, присаливаем, перчим и жарим до полной готовности мяса.

На притрушенном мукой столе раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной до 5-ти мм размером в 2 раза больше пластин сэндвичницы. Визуально разделяем пласт теста на д равные части, на одну из которых выкладываем начинку.

Второй частью теста накрываем начинку и раскатываем скалкой.

Выкладываем будущие сэндвичи в разогретый прибор и жарим минут 5-7.

Вынимаем сэндвичи из сэндвичницы, разрезаем на порции и подаем к столу с овощами, соусом.

Можно приготовить сэндвичи без курицы, но это будет другой рецепт сэндвичей с вешенками.